武汉：从“吃在食堂”延伸老年幸福

从“吃在食堂”延伸老年幸福

在武昌区电力新村社区“幸福食堂”，包子作为游戏奖品分发给老人们

每天中午11时多，武汉市硚口区营北社区81岁独居老人刘凤梅，和往常一样，直接去社区的幸福食堂就餐。瘦肉土豆丝、冬瓜虾仁等美味可口、营养均衡的饭菜，一日三餐，最少只需10元钱。在这里，刘凤梅一边慢慢地嚼着饭菜，一边和其他老人聊着天，拉家常。近几天高温暑热，食堂餐厅空调凉风习习，看着中央电视台文艺频道的节目，不时和其他老人一起发出笑声。

在硚口区营北社区、发展社区，武昌区电力新村社区、彭刘杨社区和黄陂区人和天地社区，3000多名65岁以上老人每天都像刘凤梅一样，到社区的幸福食堂吃饭、聊天、参加敬老活动。这个为老人们提供可口餐食，让老人们身心得到慰藉的幸福食堂，由武汉道能义工服务中心开办，自2013年3月至今已开了5家，还有两家青山区、江汉区正在筹建，即将接待老人，创新出社区敬老养老武汉样本。

独居成为众多老人的选择

幸福食堂消除老人们的生活烦恼

近二三十年来，社会高速发展转型，武汉市家庭结构也发生着深刻的变化。

武汉市民政局统计，截至2015年底，全市60岁以上老年人口达到163.76万，且10个老人中就有1个80岁以上的高龄老人，老龄化占比19.74%，约占全部人口数的1/5。市老龄办同期调查，全市独居老人约占30%。他们因为与子女的生活方式、价值观念有差异，为避免冲突而与子女分开居住，或因子女学习工作忙、压力大无暇照顾老人，及受住房条件所限而独自居住。特别计划生育政策实施之后，独生子女不在身边的老人不在少数。

独自居住的老人，首先面临的是一日三餐吃饭难题——做饭麻烦，又吃不了多少。

幸福食堂的创办试图消除老人们这一生活烦恼。

武汉道能义工服务中心以“尽己所能、帮助他人”为公益服务宗旨，由从大悟县来到武汉、创业有成的“湖北最美志愿者”曾少峰创建。2012年12月的一天，曾少峰带着“道能”志愿者们在武昌南湖一个广场做公益活动。75岁的张婆婆拎着袋子蹒跚走过，他上前扶一把，问她：“婆婆，这里面装的什么呀？”“2个馒头。”“这么冷的天怎么还出来买馒头呢？”“一日三餐就靠这个。”曾少峰当即买来水饺和南瓜粥给老人吃，拉起家常。老人告诉曾少峰，儿子在广州工作，孤身一人在武汉生活，买菜做饭好烦琐又辛苦，只能靠吃馒头过日子。

老人离开后，曾少峰很是心酸。他想：“如果有一个专门让老人就餐的食堂多好！”他到社区调查发现，这是社区老人的普遍需求。他到市民政局谈了自己为社区老人办公益食堂的想法，得到鼓励支持。

曾少峰将自己10多年打拼建的企业交给妻子打理，专心做起为老人服务的公益事业，经过三个月的选点、招聘员工等筹备，2013年3月，首家接待老人的幸福食堂在硚口区发展社区开张。

“蒸饺煎包”、“三鲜豆皮”、“鸡蛋西红柿”、“土豆烧牛肉”……幸福食堂专业义工和志愿者精心准备的早、中、晚三餐，都有20多个味佳价廉的品种，供老人选择，绿豆汤、稀粥、西瓜都任意取食。

78岁的蔡福生从那天起每天都在发展社区幸福食堂吃一日三餐。他说：“以前和老伴一起在家做饭时，做一个菜少了，做两个菜又多了。食堂一日三餐有20多个品种，一餐可以选四五个菜，很适合老人口味。比如花生，一般餐馆都是油炸的，老人嚼不动，幸福食堂是用高压锅煮花生，入口比较烂，我和老伴比在家里吃得要好多了。” 

在硚口区发展社区开办的首个幸福食堂广受老人欢迎，陆续前往办就餐卡的老人增加到700多名。曾少峰的劲头也随之高涨，又先后在老人比较集中的硚口区营北社区、武昌区电力新村社区、彭刘杨社区和黄陂区人和天地社区复制增加开办4家幸福食堂。

老人帮厨聊天相互关照共享关怀

集体过庆生会拍幸福照别样温馨

许多老人与子女分开居住，没有了子女身前敬俸、孙辈同堂绕膝，独自生活往往伴随着孤独、寂寞、单调。

电力新村社区居委会主任漆春秀说：“社区有1360位老人，老人占社区居民的比例超过20%，其中多数是独居老人。幸福食堂不仅仅是座食堂，还是让老人幸福的综合平台，让老人们受到身心关怀的开心乐园。”

7月23日上午10点多，记者在武昌电力新村社区道能幸福食堂后院看到，5位银发老人正在一边聊天，一边围着一张小方桌台剖鱼，清理鱼内脏。她们是社区居民，自愿到食堂做“义工”。

“一晃2年多了，我们5个平均80岁的老太婆在这里帮忙也有2年了。”74岁的马玉英说，2014年7月10日，幸福食堂在社区开业，食堂菜品丰富价格便宜，来吃饭的老人越来越多。“看到食堂5名员工每天要为800多老年人准备一日三餐，经常忙不过来，社区婆婆们就义务过来帮忙，每天7点半来‘上班’”。

86岁的刘桂香老人是她们当中年龄最大的。“我是北方人，最会包水饺，到需要包水饺的日子，我就5点起床来帮忙，一口气能包上百个。”刘婆婆告诉记者，“以前老是待在家里闷着，动不动这里那里不舒服，后来到食堂来做事，气色精神好多了，跟姐妹们聊天做点事情更开心。”

在营北社区的幸福食堂，每天都有10来位社区老人来帮食堂择菜。81岁的刘凤梅3年前从其他地方搬到营北社区，一个人租房居住。她每天早上在食堂吃完早餐后，就和其他志愿者一起留下来，边帮助择菜边聊天，一上午就不知不觉过去了。刘凤梅说：“刚搬到这里时，人生地不熟，邻里之间又没有什么交流，一个人在家里很孤单。幸福食堂解决了我的吃饭问题，邻居们坐在一起择菜，也相互熟络起来。”有天早上，她没有去食堂吃早饭，平日在一起的孙婆婆担心她发生意外，特地去她家看望她，看到她没事在整理家务才离开。刘凤梅说：“虽然我是在这里租房子住，但是邻里之间大家彼此照应，有种温馨的感觉。”

73岁的徐崇泽丧偶8年，住在武昌余家头，每天骑电瓶车到电力新村社区吃饭，在幸福食堂与同样丧偶独居的方细云女士相识了，聊天中看到方细云一直没能从痛苦中走出来，便安慰她，渐渐地两位七旬老人互生好感，去年4月18日，曾少峰在幸福食堂为两位老人操办了特别的婚礼，让承诺彼此相互照顾的老人缘定今生，在社区传为美谈。

幸福食堂的电脑记录着每位老人的生日，每个月为老人集中开生日会，送祝福花，点生日蜡烛，拍幸福照。5月20日，电力新村社区幸福食堂100多名来宾为16位老人举办热闹的“我爱你”集体庆生会。85岁的李奶奶激动地落下了眼泪：“我这一辈子，没有这么多人给我过生日，我不知道该怎么说，但我现在非常幸福，谢谢大家。”

每逢春节、元宵节、重阳节，幸福食堂都将社区老人请到一起，与志愿者们一块儿吹拉弹唱，做”老猫钓鱼“等趣味游戏，笑声阵阵，成为老人们的欢乐时光。

响应敬老倡导2万人当志愿者

轮流做“义工”帮助老人圆梦

幸福食堂让老人少花钱吃的好，对老人进行人文关怀，这只是曾少峰对幸福食堂发展规划的第一步。在他的规划里，幸福食堂还要成为社区、企业、志愿者参与的敬老平台。

为支持曾少峰开办幸福食堂，电力新村社区居委会、人和天地小区开发商等积极提供食堂用房、厨房设备。

曾少峰认为，现在社区老人最缺的不只是吃喝，还应有子女的陪伴。为此幸福食堂推出了“一元亲情套餐”。每周周六、周日，凡是陪外公、外婆、爷爷、奶奶去过早的子女、孙子孙女，加一元就可以吃早餐。以此鼓励子女常回家看看，与老人团聚。每到周末，不少老人被小孙子孙女牵着到幸福食堂就餐。

幸福食堂在日常活动中倡导敬老孝德文化，2万名大学生、企业老板员工、机关干部、部队战士、医护人员、下岗职工等应招成为敬老志愿者。武汉大学、湖北大学、华中师范大学、武汉纺织大学等数十所大学的大学生，在幸福食堂注册当志愿者超过1万人。他们每周按预约轮流到幸福食堂做清洁，为独居的病残老人送餐上门、陪老人聊天等，志愿服务总时长达到3万多小时。志愿者陪幸福食堂的老人看电影，参加社区孝德文化节、敬老联欢会等活动，至今已达200多场。

电力新村社区食堂的负责人莫晴天是大学毕业生，上大学期间他经常到幸福食堂做志愿者，毕业后他选择来到幸福食堂成为一名专业义工。他说：“刚上大学时，我也和周围的同学一样想着毕业以后要挣钱，去创业，但是在幸福食堂做了志愿者后，通过和老人的交流，产生了一种敬老、爱老的责任感。”有一次他身体不适，一位婆婆打完饭后，从家里取了感冒药送给他，他拿了感冒药准备在食堂打扫卫生，发现桌子已经被擦的干干净净，地也被扫完了。他说：“这件事到现在还让我十分感动，我希望能把食堂办得更好，去回馈更多老人。”

硚口发展社区吴青姑老人，4个子女在外地，最小的儿子住在武昌，她一个人生活在此。虽然腿脚不灵便，她还是坚持一个人拄着拐杖从家里走到幸福食堂。她说：“其实我吃得少，到食堂主要是有老人和志愿者陪我聊天。”

在一次聊天中，吴青姑向食堂义工和志愿者说出自己的心里话：“我今天在电视上看到东湖，变化太大了，我上一次去东湖还是几十年前呢。我今年也87岁了，估计很难亲眼看看东湖的样子。”说者无心，听者有意，得知吴青姑想去东湖的愿望，去年8月，曾少峰组织志愿者用车子载着社区老人游东湖。

4名志愿者轮流推着轮椅上的吴青姑，带着她走过东湖长堤，逛完植物园，甚至上到了磨山山顶。在山顶上，吴青姑给在武昌工作的小儿子打电话，开心地聊了近半个小时。回到社区，吴青姑又给身在外地的4个子女拨通电话说，你们工作忙不能陪我出去，现在幸福食堂的志愿者陪着完成了心愿。幸福食堂圆了她游东湖的梦。说到最后，吴青姑激动得流下眼泪。今年春节，吴青姑的5个子女都回到发展社区，他们一起来到幸福食堂，感谢食堂为老人圆梦。